ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ಯಾವುದು?

ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮರದ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತುಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳು.ಮರದ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪೀಠೋಪಕರಣವಾಗಿದೆ;ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೇಖರಣಾ ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ಬಯೋನಿಕ್ ವೈನ್ ಗೂಡು ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು.ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ.

ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

1.ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ, ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು.ತುಂಬಾ ಶೀತವು ವೈನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳಲು ಮುಂದುವರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2.ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ವೈನ್ ಬೇಗನೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೆಡಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

3.ಆದರ್ಶ ವೈನ್ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 10 ಆಗಿದೆ°C-14°ಸಿ, ಮತ್ತು ಅಗಲವು 5 ಆಗಿದೆ°C-20°C. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವರ್ಷವಿಡೀ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು 5 ಅನ್ನು ಮೀರದಿರುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ°C. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಿದೆ-ವೈನ್ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

 4.ಅಂದರೆ, 20 ರ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು°ತಾಪಮಾನವು 10-18 ರ ನಡುವೆ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುವ ಪರಿಸರಕ್ಕಿಂತ ಸಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ°ಪ್ರತಿದಿನ ಸಿ.ವೈನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು, ದಯವಿಟ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಋತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

5.ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರ್ದ್ರತೆ, ನಿರಂತರ ಆರ್ದ್ರತೆ ವೈನ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 60% ಮತ್ತು 70% ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಅದು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಆರ್ದ್ರ ಮರಳಿನ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

7.ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಾಗಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಾರ್ಕ್ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

8.ಕಾರ್ಕ್ ಕುಗ್ಗಿದ ನಂತರ, ಹೊರಗಿನ ಗಾಳಿಯು ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಮೂಲಕ ವೈನ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಖಾಲಿ ಬಾಟಲ್" ವಿದ್ಯಮಾನವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ವಿಧಾನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಕೂಡ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ

1.ಪ್ರತಿ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನ ಮೇಲಿನ ತೆರಪಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ರಿಯ ಕಾರ್ಬನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

2.ಪ್ರತಿ 2 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕೂಲರ್ (ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ತಂತಿ ಜಾಲರಿ) ಮೇಲೆ ಧೂಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3.ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಪವರ್ ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

4.ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಘನ ಮರದ ಶೆಲ್ಫ್ನ ವಿರೂಪ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸವೆತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರತಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

5.ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ದಯವಿಟ್ಟು ಪವರ್ ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ದೇಹವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

6.ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ನೇತಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ.ಉತ್ತಮ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಪವರ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ.

7.ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ನೀರು ಅಥವಾ ಸೋಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಾನ್-ಸವೆತ ತಟಸ್ಥ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ).ತುಕ್ಕು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ.ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸೋಪ್ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ.ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು.ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ;ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಾರ್ಡ್ ಬ್ರಷ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.