ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ವೈನ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1.ತಂಪಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನ: ವೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 55 ° F ಮತ್ತು 58 ° F (12 ° C ಮತ್ತು 14 ° C) ನಡುವೆ ತಂಪಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2.ಹ್ಯೂಮಿಡಿಟಿ ಕಂಟ್ರೋಲ್: ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 60% ಮತ್ತು 70% ನಡುವೆ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್‌ಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

3. ಕತ್ತಲೆ: ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಬರುವ ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಡಾರ್ಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಯುವಿ-ರಕ್ಷಿತ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

4.ವಾತಾಯನ: ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

5.ರ್ಯಾಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆ: ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚರಣಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಪಾಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6.ಭದ್ರತೆ: ಕಳ್ಳತನ ಅಥವಾ ಅನಧಿಕೃತ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು.ಇದು ಲಾಕ್ ಬಾಗಿಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಭದ್ರತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ನಿರೋಧನ: ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ, ತೇವಾಂಶ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಕತ್ತಲೆ, ವಾತಾಯನ, ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಚರಣಿಗೆಗಳು, ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ನಿರೋಧನ.ಈ ಅಂಶಗಳು ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.